Javi Revert Sensal 2016

Javi Revert Sensal 2016

Javi Revert Viticultor
En stock
21,98 €
Javi Revert es enólogo formado en Celler del Roure, su inquietud le llevó a trabajar con las tierras de su abuelo en La Font La Figuera, una zona agreste de vírgenes paisajes de suelos blancos, casi albarizas, en altitudes entre los 700 y los 800 metros, en plena "Toscana" Valenciana de las Terres dels Alforins. Sensal es el vino de pueblo del proyecto.

Descripción

Javi Revert es enólogo formado en Celler del Roure, su inquietud le llevó a trabajar con las tierras de su abuelo en La Font La Figuera, una zona agreste de vírgenes paisajes de suelos blancos, casi albarizas, en altitudes entre los 700 y los 800 metros, en plena "Toscana" Valenciana de las Terres dels Alforins. Sensal es el vino de pueblo del proyecto. Es un 70% Garnacha Tintorera de la parcela del mismo nombre. Este viñedo, plantado en 1965, tiene una superficie de 0,8 ha y está a 700 metros de altitud. Los suelos son calizos, frescos y ligeramente arcillosos. El 30% restante es un Monastrell plantado en 1985 sobre gravas y arenas. Las dos variedades fermentan por separado y con cierta cantidad de racimos enteros. Permanece en barrica durante 10 meses. Con el tiempo se incorporarán las parcelas de nueva plantación. La primera será la Garnacha tinta de l’Ombria, y mas adelante el Monastrell del Planet.

Detalles del producto

Tipo
Vino Tinto
País
España
Región
ES-Comunidad Valenciana
Productor
Javi Revert Viticultor
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
DO Valencia
Cosecha
2016
Tipo de Viticultura
Convencional
Tipo de Uva
Garnacha Tintorera
Monastrell
19453
15 Artículos

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