COS Cerasuolo de Vittoria 2015

El Cerasuolo de Vittoria se elabora con Frappato di Vittoria y Nero d'Avola plantadas hace más de un cuarto de siglo en la zona de Vittoria, en el Sudeste de Sicilia. Suelos arenoso-calizos, las uvas fermentan espontáneamente y el vino tiene una crianza en tonel de roble de Eslavonia y botella para su afinado. COS son las iniciales de Giambattista Cilia, Giusto Occhipinte y Cirino Strano, tres amigos que en 1980 fundaron COS con una pequeña viña plantada en vaso y que, poco a poco, revolucionaron el panorama vitivinícola siciliano. Vinificaron en ánfora, cultivaron orgánicamente y, poco a poco, se fueron convirtiendo en la referencia.


Tipo: Vino Tinto, Todos los productos. País: Italia. Región: IT-Sicilia. Productor: Azienda Agricola Cos. Volumen: 75 cl. Denominación de Origen: DOCG Cerasuolo de Vittoria. Cosecha: 2015. Tipo de Viticultura: Orgánico Certificado. Tipo de Uva: Frappato di Vittoria.

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