
Chateau Grillon 2015 Sauternes 375ml
Chateau Grillon, una propiedad de 10 hectáreas en la zona de Barsac, que llevamos varios años siguiendo y que mantiene no sólo una excelente calidad sino también una extraordinaria relación calidad precio. En la finca están plantadas Semillon y, en menor medida, Muscadelle y Sauvignon Blanc, que son vendimiadas haciendo diferentes pasadas a lo largo de varias semanas (en concreto, entre tres y cuatro pasadas para recolectar uvas afectadas por botrytis). La vinficación es tradicional, combinando cemento y barricas, y la crianza se realiza en barricas que se renuevan cada año en un 25%. Ideal para aperitivo, pero también puede acompañar al foie gras, a los quesos o ser un vino de sobremesa. Y, lo mejor de todo, una botella abierta se mantiene muy bien durante semanas si se conserva en el frigorífico. Un regal.
Tipo: Vino Dulce, Todos los productos. País: Francia. Región: FR-Burdeos. Productor: Chateau Grillon. Volumen: 37,5 cl. Denominación de Origen: AOC Sauternes. Cosecha: 2015. Tipo de Viticultura: Convencional. Tipo de Uva: Sauvignon Blanc, Semillón, Muscadelle.
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