COS Pithos Blanco Anfora 2017

Pythos Anfora se elabora con Grecanico plantado hace más de diez años en suelos arenosos y calizos. Fermenta espontáneamente en ánforas de terracota, en contacto con las pieles y usando levaduras indígenas. La crianza posterior es también en ánfora. COS son las iniciales de Giambattista Cilia, Giusto Occhipinte y Cirino Strano, tres amigos que en 1980 fundaron COS con una pequeña viña plantada en vaso y que, poco a poco, revolucionaron el panorama vitivinícola siciliano. Vinificaron en ánfora, cultivaron orgánicamente y, poco a poco, se fueron convirtiendo en la referencia.


Tipo: Vino Blanco, Todos los productos. País: Italia. Región: IT-Sicilia. Productor: Azienda Agricola Cos. Volumen: 75 cl. Denominación de Origen: IGP Terre Siciliane. Cosecha: 2017. Tipo de Viticultura: Orgánico Certificado. Tipo de Uva: Grecanico.

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